2017年6月8日木曜日
緑薬を学ぶ vol.2 フィトセラピー講座 広島
毎夏、訪ねている広島 bol. にて。
今夏はフィトセラピーの連続講座(単発参加もOK)を開催することになりました!
まずは先駆けて7月1日に、リトリートワークショップを。
ガラスの蒸留器を使ってローズウォーターを抽出しながら、植物療法のお話を。
出来立てローズウォーターはお持ち帰りいただけます。
ご希望ならばその場で化粧水に調合もできます。
そして、その後はmika yoga の 呼吸とyoga
それからbol.の緑薬にまつわる美味しいご飯を。
3本立てのとても贅沢な時間です。
時間:10時〜14時
料金:3500円(出来立てローズウォーター、yoga、ご飯付き)
植物療法の話 :鈴木七重(チムグスイ主宰)
Yoga:mika yoga
緑薬ご飯:bol.
お申し込みはbol.さんへ
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そしてリクエストをいただいて、まだ全国でも学べる場所の少ない(一社)日本フィトセラピー協会認定のフィトセラピー講座を今回、広島bol.にて開催することになりました。
楽しくわかりやすい座学と豊富な実習で五感全てを使い、癒されエネルギーを上げながら自然に身に付いていきます。
お好きな講座を1日だけでも受講できますし、すべての講座を受講後、フィトセラピスト(植物療法士)資格も取得できます(※試験あり)。
日程は
7月29(土)、30(日)
8月19(土)、20(日)
9月16(土)、17(日)
10月28(土)
の7日間です。
各日のカリキュラムはまた追って告知いたします。
チムグスイのフィトセラピー講座が気になっていたけれど遠くて…と思われていた西日本方面の方がいらっしゃいましたら、この機会にぜひ!!
2017年3月11日土曜日
【春分】春の野菜弁当とフィトセラピーのお話会
3月20日 春分の日。
新カリキュラムスタートを記念して、
『春の野菜弁当とフィトセラピーのお話会』を開催します。
epinaさんの『春の野菜弁当』を食べながら植物療法のお話をする、1時間半くらいの気軽な会です。
フィトセラピーとはどんなものか、新カリキュラムの特徴や内容など、詳しくお話します。
近いうちに通うのは難しいけど興味がある、という方でも遠慮なくお話を聞きに来てください。
チムグスイ製品の開発秘話、実は隠れている裏テーマ、とても便利な使い方など、ハーブやアロマのことも学べるお得なお話会です。
ぜひお気軽にお越し下さい。
日時 3月20日(月)春分の日
午前11時〜12時半終了予定
料金 2000円(ハーブティー、春の野菜弁当付き)
地図はこちら
お申し込みフォームはこちら
お問い合わせ TEL 053-571-1397 (チムグスイ)
info@chimugusui.com
2016年12月7日水曜日
Green X'mas 2016
昨年大好評だったGreenコンシャスなクリスマスパーティー、第2弾が今年もあります!
自然の力を活かした美味しい野菜を作る農園、農+(ノーティス)の園主・今津氏が腕をふるったコース料理と極上のオーガニックワインやハーブをたっぷり使ったドリンクをご用意。
エレクトロニカの流れの上に、温かなアコースティックサウンドを重ねて至福のハーモニーを創り出す 『Still Point』のやわらかい生演奏の中でご堪能ください。
会場はアロマ製品のショールームであり、植物療法スクールでもあるハーバルインデックスビルヂング。古いビルをリノベーションした趣ある建築物です。
天然アロマの香る、上質で贅沢な時間と空間。
お馴染みの方も初めての方も、ご家族で、カップルで、ご友人同士で、もちろんおひとりでも…高感度だけどあたたかい特別なクリスマスイヴの夜、皆様とご一緒出来るのを楽しみにしています。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2016年12月24日(土)
17:30会場 18:00開宴 20:00終了予定
Dinner: ハーブと野菜をたっぷり使ったコース料理
(立食ビュッフェスタイル)
Music: Still Point (waterfallsound.wixsite.com/stillpoint)
料金: 5000円 (ディナー、1ドリンク、X’masプレゼント付き)
未就学児無料・小学生¥2000円・中学生以上〜大人料金
会場:ハーバルインデックスビルヂング2F
静岡県浜松市中区鴨江1-38-6
主催:
ハーバルインデック有限会社
農+
チムグスイ
ハーバルセラピーカレッジボタニカ
ご予約・お問い合わせ
info@chimugusui.com
お名前、参加人数、アルコールの要不要をお書き添えください。
こちらからも簡単にお申し込みできます。(こくちーず)
Face bookイベントページもご覧ください。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
※会場に駐車場はありません。近郊の有料駐車場をご使用ください。
※アルコールをお飲みの方は公共交通機関などをご利用ください。
※2杯目からのドリンクとアルコールは別料金になります。
2016年6月7日火曜日
チムグスイ展 @cotofog
埼玉県川越市にあるcotofogさんにて、チムグスイ展 『植物と暮らす』が開催されます。
夏のからだや心を整える薬草茶や
草木染めのストール
チムグスイオリジナルブレンドの
精油がcotofogさんに並びます
【 ワークショップも同時開催 】
『緑のチカラと夏の養生』
フィトセラピスト(植物療法士)である
チムグスイ鈴木七重さんによる、
植物と共に暮らす在り方と夏の養生法のお話、
ハーブバスやハーブのスチームの体験。
ハーブチンキを使った化粧水作りのワークショップです。
日時 2016 . 6 . 18 (土) 10:00~ /14:00~
各回 2時間
金額 3,500円 (材料費込み)
お申し込みはこちらのお申し込みフォームまたはお電話(049-292-9310)にて
==========================================
cotofogさんはチムグスイをはじめた頃に、素敵なHPを拝見してこちらから連絡を取らせていただいた事がありました。
その時はいろいろなタイミングが合わず、お取り引きにはならなかったのですが、その後スタッフの方が静岡手創り市でチムグスイのことを見ていてくださったり、2月の展示会場にも来てくださったりして、今回このようなご縁をいただきました。
ちょうどいいタイミングでもっと素敵なことが起きることがあるのだなぁと、巡り合わせに感謝しています。
WSでたくさんのcotofogさんのお客様に出会える事を楽しみにしています!
2016/6/17(fri) - 6/26(sun)
日々の暮らしに植物を・・・夏のからだや心を整える薬草茶や
草木染めのストール
チムグスイオリジナルブレンドの
精油がcotofogさんに並びます
【 ワークショップも同時開催 】
『緑のチカラと夏の養生』
フィトセラピスト(植物療法士)である
チムグスイ鈴木七重さんによる、
植物と共に暮らす在り方と夏の養生法のお話、
ハーブバスやハーブのスチームの体験。
ハーブチンキを使った化粧水作りのワークショップです。
日時 2016 . 6 . 18 (土) 10:00~ /14:00~
各回 2時間
金額 3,500円 (材料費込み)
お申し込みはこちらのお申し込みフォームまたはお電話(049-292-9310)にて
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cotofogさんはチムグスイをはじめた頃に、素敵なHPを拝見してこちらから連絡を取らせていただいた事がありました。
その時はいろいろなタイミングが合わず、お取り引きにはならなかったのですが、その後スタッフの方が静岡手創り市でチムグスイのことを見ていてくださったり、2月の展示会場にも来てくださったりして、今回このようなご縁をいただきました。
ちょうどいいタイミングでもっと素敵なことが起きることがあるのだなぁと、巡り合わせに感謝しています。
WSでたくさんのcotofogさんのお客様に出会える事を楽しみにしています!
2016年3月28日月曜日
売木村 春の摘み草ツアー
毎年4月は野草を食べるWSを行っていましたが、今年は山に出掛けます!
浜松から車で約2時間、長野県の山あいにある自然豊かな売木村(うるぎむら)。
多くの野草が自生し、それらを取り入れた暮らしがいまだ根付いています。
そんな売木村で一緒に『草遊び』をしませんか?
◎売木村の野草名人に教えてもらいながら野草を摘んで、その後は天ぷらや野草料理作り。
◎売木村のリンゴジュースと摘みたて野草のフレッシュジュースづくり。
◎チムグスイのレシピで摘みたて野草のちからのいっぱい詰まった緑の軟膏づくり。
◎TariCanhaのガイドで森や里山をサイクリング。
と盛り沢山のメニューで、春の緑を思い切り愉しみます!
贅沢な一日、ぜひぜひご一緒しましょう。
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4月30日(土)
10時〜15時予定
(現地集合現地解散)
スケジュール
10時 集合 〜売木村散策&摘み草
11時半〜天ぷら&野草ジュースづくり
12時半〜お昼ご飯
13時半〜サイクリングor野草軟膏づくり
15時解散
※サイクリングか軟膏づくりはどちらかを選択してください。
※レンタサイクルあり(先着5台 200円/台)
集合場所:売木村文化交流センターぶなの木の駐車場
http://www.nagano-tabi.net/modules/enjoy/enjoy_59049001.html
Google map https://goo.gl/maps/NzrAegyCsS22
料金:摘み草散策ガイド&昼食 大人3500円
小学生以上2000円
(保険料込み)
野草軟膏づくり 1500円(1ヶあたり)
サイクリングガイド 500円/人
定員:30名
主催:チムグスイ、ハーバルセラピーカレッジボタニカ、TariCanha
協賛:NPO法人つみくさの里うるぎ
お申し込み:参加される方全員のお名前、住所、年齢、それぞれが軟膏づくり OR サイクリングのどちらを希望するか
を明記の上メッセージまたはinfo@chimugusui.comまでご連絡ください。
保険加入に必要な情報となりますので書きもれのないようお願いいたします。
2016年2月9日火曜日
H e l l o , S p r i n g !
阪急うめだ本店で行われる『手創り市』企画のイベントにチムグスイが参加します。
東京雑司ヶ谷、静岡護国神社で良質なクラフト展を企画開催している『手創り市』の初めての関西での活動。
チムグスイは藍で染めた上から様々な草木の色を重ねたリネンのストールや藍×柿渋、藍×茜のスヌードを出展します。
関西方面の方、ぜひお出かけください!
詳しくはこちら
つくり手の手しごとを身にまとい
春うららかなお出かけを楽しみたい
春のおでかけにぴったりな
身のまわりの装いを
あつめました
…
手しごとを生業とするつくり手が集う場
東京・雑司ヶ谷にあります手創り市。
手創り市が提案する
テキスタイルから作品へと昇華するつくり手
6組が春の装いを提案。
ストールからハンカチまで
大小さまざまなテキスタイルを用いた作品が並びます。
春がやってくるすこし前、あなたのお気に入りを見つけにいらしてください。
「参加作家」
DOT MELT
Rocca
zucu
ココココ
チムグスイ
聚落社
*参加作家紹介その1*clicks
*参加作家紹介その2*clicks
「会場」
東京雑司ヶ谷、静岡護国神社で良質なクラフト展を企画開催している『手創り市』の初めての関西での活動。
チムグスイは藍で染めた上から様々な草木の色を重ねたリネンのストールや藍×柿渋、藍×茜のスヌードを出展します。
関西方面の方、ぜひお出かけください!
詳しくはこちら
H e l l o , S p r i n g !手創り市が提案する6組の手しごと
つくり手の手しごとを身にまとい
春うららかなお出かけを楽しみたい
春のおでかけにぴったりな
身のまわりの装いを
あつめました
…
手しごとを生業とするつくり手が集う場
東京・雑司ヶ谷にあります手創り市。
手創り市が提案する
テキスタイルから作品へと昇華するつくり手
6組が春の装いを提案。
ストールからハンカチまで
大小さまざまなテキスタイルを用いた作品が並びます。
春がやってくるすこし前、あなたのお気に入りを見つけにいらしてください。
「参加作家」
DOT MELT
Rocca
zucu
ココココ
チムグスイ
聚落社
*参加作家紹介その1*clicks
*参加作家紹介その2*clicks
「会場」
阪急うめだ本店10F うめだスーク 北街区『ギフト雑貨ハウス』
「会期」
2/10(水)~16(火)
※最終日は午後5時まで
※詳しい営業時間は阪急うめだ本店のHPをご覧下さい。
「会期」
2/10(水)~16(火)
※最終日は午後5時まで
※詳しい営業時間は阪急うめだ本店のHPをご覧下さい。
2015年11月27日金曜日
Green X'mas
クリスマスパーティーを開催します!
どなたでもご参加できますので、ご家族やご友人を誘ってお気軽にお越し下さい。
お野菜とハーブをたっぷり使ったディナーと感性溢れるピアノ演奏。
私自身、毎年、何かクリスマスっぽいことことしたいなー、
ちょっとお洒落して出かけたり、たまには贅沢なディナー食べたり…と思いつつ
良い場所が思い浮かばなかったり、食べなれないリッチな食事で胃がもたれたり(笑)
だったら皆さんとご一緒できるクリスマスパーティーを創ってしまおう!という企画です!
農+(ノーティス)さんの野菜は、我が家で毎週買っているのですが、味が濃く、旨味があり、そして透明感もあり、本当に美味しいのです。
代表の今津さんはお料理の腕もかなりのもので、ちゃんとしたコース料理なんかも作れてしまうとのことだったので、今回ハーブを使ったクリスマスのお料理をお願いしました!
場所はワークショップやスクールも行っているハーバルインデックスビルヂング。
とても素敵な場所です。
ピアノの即興詩人、佐々木裕一氏の演奏も素晴らしいです!
”ピアノの即興詩人” 佐々木裕一氏の演奏。
↓の動画は屋久島の写真から受けたインスピレーションでの即興演奏です。
※イベント当日は電子ピアノでの演奏になります。
プロフィール
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甲陽音楽学院名古屋校、屋久島おおぞら高校卒業18歳。
13歳で母の追悼ライブに出演、メジャーアーティストのフロントアクトとして17分間の即興ソロ演奏を捧げ、“ピアノの即興詩人”として生きる事を決意する。
浜松でブルース、ジャズ、ソウル、ファンク、ロックなどのセッションに参加。
屋久島にある『甲陽音楽学院』でジャズとクラシックを学びながら、“ピアノの即興詩人”として東京、浜松、名古屋、大阪で演奏交流を始める。
13歳で母の追悼ライブに出演、メジャーアーティストのフロントアクトとして17分間の即興ソロ演奏を捧げ、“ピアノの即興詩人”として生きる事を決意する。
浜松でブルース、ジャズ、ソウル、ファンク、ロックなどのセッションに参加。
屋久島にある『甲陽音楽学院』でジャズとクラシックを学びながら、“ピアノの即興詩人”として東京、浜松、名古屋、大阪で演奏交流を始める。
震災直後、写真救済ボランティアとして訪問した気仙沼の避難所体育館において3夜連続で祈りの即興演奏、その後も気仙沼・いわき・仙台を訪問し演奏交流を続けている。
2013年1月16歳でピアノリサイタルを始める。
同4月、ご縁により世界遺産・屋久島で、つどい&コンサート“大切もの、宝物”を始める。
自然の情景、心象風景など“景色が見える”独創的なピアノ即興演奏により、聴く人それぞれが自分にとって“大切なもの”に想いを巡らせる、そんなピアノ演奏を追及している。
お申し込みはお名前、ご参加人数、アルコールの要、不要をご記入の上
info@chimugusui.comまで。
FBのイベントページもあります。
https://www.facebook.com/events/1490146897957725/
ぜひ皆様のお越しをお待ちしております!
2015年11月26日木曜日
くらしのこと市
土日二日間の「くらしのこと市」が無事終わりました。
とても暖かくお天気にも恵まれ気持ちのいいイベント日和。
沢山のお客様にお立ち寄りいただきありがとうございました!
護国神社での手創り市よりも小さい規模のクラフト展。
よい意味でスペースにも時間にも余白があって、お客様はもちろん、他の出展者さんやA&C静岡手創り市のスタッフの方々ともお話することができ、とてもよい刺激をいただきました。
「美しさ」というものの価値について日頃よく考えます。
例えば美しくなくてもよいし、美しくてもよい状況があったとして「美しい」ことで得られるものは何だろうか? というような。
この二日間、出展の作家さん達のそれぞれに美しい生活用品や、 A&C静岡手創り市の手掛ける隅々まで美意識の行き渡った設えを見せていただき、
はじめは何もなかった場所に命が宿ったかのように、息吹を感じる輝きを増すのを感じ、何かひとつの答えを見たような気がします。
『くらしのこと市 』では草木花と暮らす教室と題してふたつのワークショップも開催しました。
初日は『フランキンセンスのシアバタークリームづくり』
二日目は『ボタニカルサシェづくり』
どちらも和気あいあいと、香りと植物に囲まれ、いい時間でした!
下の2枚の写真は完成品を参加者の方が送ってくださったものです。
アクセサロー作家さんだけあってさすがの仕上がり。素敵。
2015年9月10日木曜日
synesthesia
チムグスイ、初の地元での企画展です!
友人の営む暮らしの用品のオンラインショップ『とんぱhanare』
(実はロゴやDM、サイトのデザインなどもやらせていただきました!)。
とても素敵な品揃えのそのお店が5日間限定で実店舗オープンします。
合わせてチムグスイと真鍮アクセサリーのningulu-tuttiとの合同企画展をさせていただきます。
土日には近くのガーデンパークにて浜名湖クラフトフェアも開催されているようです。
ぜひ合わせてお立ち寄りください!
チムグスイ http://www.chimugusui.com/
草木花から産まれる心身を整えるもの。ハーブティー、精
ningulu-tutti http://ningulu-tutti.com/
ハンドメイドの真鍮アクセサリー、空間を彩るものなど。
とんぱhanare http://www.83com.com/
陶やガラスの器、木のものなど、丁寧につくられた暮らし
19日(土)、20日(日)FOODあり(1日限定30
epina 天然酵母パンのサンドイッチ、無農薬野菜のピクルスな
22日(祝) 13時〜14時 ¥1500
『草木の茶話会』チムグスイが提案する植物と暮らすお話
(定員5名・info@chimugusui.comま
会期中終日
ningulu-tutti オーダーメイドアクセサリ
場所 とんぱhanare 会期中開店時間 10時〜1
静岡県湖西市新居町新居2731 Tel/Fax 053-594-8633
URL http://www.83com.com/
E-mail tompa-info@83com.com
※実店舗オープンは企画展時のみです。
それ以外はオンラインストアでのご購入をお願いいたし
2015年4月2日木曜日
ART & CRAFT 静岡手創り市 『green』
毎回クオリティの高い作り手さんが集まり刺激をもらえる『ART & CRAFT 静岡手創り市』。
今年も4月11日(土)12日(日)に開催です。
チムグスイは今回4回目の出展になるのですが、静岡手創り市は10回目の節目に当たるそうです。
そして今回は『green』という共通テーマが。
チムグスイにとっては、とてもラッキーなテーマ(笑)
そこで、スタッフの方からお声掛けいただき、出展に加えて『緑の手しごとワークショップ』も開催することになりました。
屋外のオープンなスペースだし、人手もとても多いので普段の教室でのワークショップの環境と大きく違いますが、その中でどれだけ植物と向き合って感じていただけるか、新しいチャレンジです。
詳しくはこちらをご覧ください。
また、こちらには作り手の声としてちょっとしたインタビューを載せていただいています。
よかったらご覧になってみてください。
2015年2月25日水曜日
『チムグスイ展』 薬草labo.棘

3月20日〜名古屋の『薬草labo.棘』にて『チムグスイ展』がはじまります。
オーガニック玄米菜食のカフェとアロマトリートメントのお店。
お庭のある古い一軒家をリノベーションしたとても心地のいい空間です。
ハーブ・アロマの世界は割とセレブ風な(?)、一種独特な共通の空気感があるのですが、美輪さんの美意識はそこから抜きん出ていてとても素敵で、
常に独自の感性でいたいチムグスイはそこにも共鳴したりしています。
期間中はWSやライブなど催しもたくさん。
また徐々にご紹介させてください。
棘HP http://www.yakusoulabo-toge.com/
Blog http://yakusoulabotoge.blog90.fc2.com/blog-entry-316.html
2015年1月4日日曜日
謹賀新年
今年は久しぶりに初日の出を見に行きました。
海辺についた時には空は真っ黒な雲に覆われみぞれまで降っていたのですが
日の出とともに雲が切れ、見事なお天道様が顔を出してくれました。
その後実家に行っておうち菜園のコラムの為に仕込んだ3種類のお屠蘇を皆でいただいて、健康長寿を願いました。
かなり下戸の私ですが、紫蘇や柚子の香りがするお酒は美味しかった!
おかげさまでいいお正月を過ごしました。
さて、昨年はたくさんのご縁をいただき、とても嬉しい年となりました。
お世話になった皆様に心から御礼申し上げます。
本年もさらにひろがっていきたいと思っております。
つながっている皆様も、これからご縁をいただきつながる皆様も、どうぞよろしくお願いいたします。
早速、1月はほぼ毎週末ワークショップ、イベントが続きます。
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1月11日(日)
『植物オイル講座』
アルガン、スイートアーモンド、ホホバ、オリーブ、マカデミアナッツ、月見草、ローズヒップ、セサミ、最近流行のココナツオイルなど…どのキャリアオイルを選んだらいいかわからない、シンプルでナチュラルなスキンケアに興味がある、という人におすすめの講座です。詳しくはこちら
1月17、18日(土、日)
代々木公園 『アースガーデン”冬”』に出店します!
チムグスイ、初の東京出店です。詳しくはこちら
1月24日(土)
『Ruine Market』出店
浜松市街中の廃墟のようなビルで1日だけ開催されるアーティスティクなマーケット。こだわりの出店者さんたち勢揃いで私も楽しみです。詳しくはこちら
1月25日(日)
『真冬のあたため対策』
内側からあたためるハーブティー・薬草茶と精油での冷え対策
冷やさない暮らしのおはなし
自然素材でのオリジナル入浴剤づくり
詳しくはこちら
詳しくはこちら
今年も皆様にお会いできるのを楽しみにしています!
2014年10月2日木曜日
夏の記憶2・福山市『トリコテ』
2014年7月26日〜8月3日まで9日間に渡って開催していました
チムグスイ初の企画展『botanical life 〜草木から生まれるものたち〜』
在廊中はたくさんの方にお会いできて
また、その後も 多勢の方達にチムグスイのものをご紹介できてとても嬉しかったです。
店長のひゅーご君。大きな体に繊細な性格で可愛かった!
オーガニックのアスパラ農家でもある佐藤さんファミリーにもとってもお世話になりました。
毎日ごちそうになる採りたてのアスパラの美味しかったこと!
そして、アスパラの葉と実の素敵さを再発見。
チムグスイ初の企画展『botanical life 〜草木から生まれるものたち〜』
在廊中はたくさんの方にお会いできて
また、その後も 多勢の方達にチムグスイのものをご紹介できてとても嬉しかったです。
店長のひゅーご君。大きな体に繊細な性格で可愛かった!
オーガニックのアスパラ農家でもある佐藤さんファミリーにもとってもお世話になりました。
毎日ごちそうになる採りたてのアスパラの美味しかったこと!
今回の企画展の為に調合したハーブティー「トリコテのお茶」
トリコテさんからのご要望を聞いてまず一番にくっきり浮かんだのはリンデンフラワーでした。
それを中心に、オレンジフラワー、エルダー、レモンバーベナ、ペパーミント、ローズマリーをブレンド。
さっぱりと飲みやすいのに実は深くリラックスさせてくれて、アンチエイジングも期待できるハーブティーです。
トリコテさんのお宅に来てびっくり。
玄関前には大きなリンデンの樹が。
ご長男の誕生記念に植えたシンボルツリーだそうです。
リンデンに呼ばれていたのはこれだったのだなぁと植物からの不思議なメッセージに嬉しくなりました。
また福山市の皆さんにお会いできるのを楽しみにしています!
2014年9月13日土曜日
夏の記憶1・広島 bol.
ご無沙汰してしまいました。
その勘は当たっていて、とても好みの空間、お店でした。
仕事と夏休みを兼ねて、広島、屋久島、山口、福岡を訪ねて、とても濃い日々を過ごしていたこの夏。
私の中でふつふつと旅の時間が熟成されて、やっと日常に落とし込まれ、作るものに現れてきそうな今日この頃です。
FBではリアルタイムで投稿していたのですが、ブログにも記録を残しておきます。
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7月25日(金)
朝6時の新幹線に乗って広島市へ。
すでにジリジリと照りつける太陽を感じながら向かった小高い山の上、真夏の青空を背にbol.さんはありました。
訪れる前から勝手に抱いていた親近感。
きっと私が広島に住んでいたら常連になっていただろうという予感(笑)
きっと私が広島に住んでいたら常連になっていただろうという予感(笑)
その勘は当たっていて、とても好みの空間、お店でした。
お店の前に生えているレモングラスとバーベナを摘んでお茶に。
平日にも関わらず定員を少し超えるお申し込みをいただいて、午前中のWSがはじまりました。
平日にも関わらず定員を少し超えるお申し込みをいただいて、午前中のWSがはじまりました。
チムグスイのWSではいつも参加者の方達からもお話を伺います。
そうすることで、私が用意していたカリキュラム以上の濃さが引き出されるのです。
皆、植物のことだけでなく、様々なことに意識が高くすでに色々実践している人たちも多勢。
『今ここ』に集った人達で創る時間。
あっという間の2時間、私にもたくさんの学びがありました。
そしてこの日、bol.さんでは特別なランチを用意してくれました!
『チムグスイ×bol. 野草のランチ』
*よもぎのガレット
*野草の天ぷら
*オレガノとタイムのクリームチーズ
*夏野菜とハーブのラタトュユ
*おくらの花とハーブのサラダ
*ハイビスカスマリネ
私がつらづらと思いついたメニューを、キッチンのちーさんが形にしてくれました。
この中から選んでくださいね〜と言ったのだけれど、全部作ってくださってびっくり!
そしてさらに、bol.考案の『土のスープ』!
枝豆のポタージュにホワイトクレイ入り!
この日は朝4時から何も食べていなくてこれが一食目。
本当に丁寧で繊細で、それでいて冴えたお料理。
植物たちがお皿の上でも体の中でもイキイキしていて、細胞の隅々にその瑞々しさが沁み渡りました。
デザートの珈琲アイスもものすごく美味。
午後は『土のちから』、クレイのワークショップ。
実はこの日、クレイ歯磨き粉を作る為に、クローブとタイムを用意して行ったのですが、パウダーが必要なのに開けてみたら実と葉っぱ状のものが。
あらら…とすり鉢をお借りしたら、大好きなこばやしゆうさんの作品!
大地を思わせる乳鉢がクレイのWSにぴったりで、失敗から産まれた思いがけない嬉しさでした!
その場で擦ったスパイスとハーブはパウダーで売られている物よりもずっと香りがたって、とてもいい歯磨き粉に。
この日の為に、告知をはじめ、お料理や準備〜当日まで心を尽くしてくださったbol.の谷本さんをはじめ、スタッフの皆さんに心から感謝します。
本当に好きなモノを集めて、楽しいと思うコトをして、それを好きな人たちが集まっている。
花の蜜に虫や鳥が集うように自然に。
お店とお客さんのそんな気持ちのよい関係が心地よくて、住んでいたらきっと常連だったのに!との想いは来た時よりさらに強くなりました(笑)
ありがとう。きっとまた。
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